Mit Weinbetriebswirtschaft nach ganz oben
Die Studentin Katharina Hauck spricht im Interview mit der Rheinpfalz (Nr. 45 – 23.02.2011) über ihre Entscheidung für ein Studium der Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn und ihre Tätigkeit als Assistentin der Geschäftsführerung der Perspektive Wein eG. (Artikel als PDF)
Pünktlich zum Frühling …
… ist die neue Weißwein-Cuvée in der Flasche. Sie wurde im März in den Kellern des Staatsweingutes Weinsberg gefüllt und vom Perspektive-Team etikettiert! Die Vorbereitungen für die Premiere, auf der ProWein in Düsseldorf, laufen auf Hochtouren. Es erwartet Sie eine gehaltvolle Cuvée aus den Rebsorten Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Kerner. Gaumen und Nase werden von den frischen Aromen wie Birne, grüner Apfel und Limette verzaubert.
Das Team der Perspektive Wein eG freut sich auf Ihren Besuch in Düsseldorf an Stand 40 in Halle 4!
von Ramona Betz, WB 4
Nachhaltigkeit durch Klimaschutz – CO2-Fußabdruck in der Weinbranche
Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen, der die Menschheit gegenübersteht. Um die Auswirkungen der Erderwärmung einzudämmen, muss der Anstieg der Durchschnittstemperatur gegenüber dem vorindustriellen Niveau bis Ende des Jahrhunderts auf zwei Grad Celsius begrenzt werden. Die Klimaschutzziele der internationalen Gemeinschaft können nur erreicht werden, wenn die Emission von klimaschädlichen Gasen stark vermindert wird.
Als bedeutendes Instrument zur Gewährleistung der ökologischen Dimension der Nachhaltigkeit eines Betriebs ist der CO2-Fußabdruck ein Bestandteil der Zertifizierung mit dem Nachhaltigkeitssiegel FairChoice® des Deutschen Instituts für Nachhaltige Entwicklung. weiterlesen…
Deutsches Institut für Nachhaltige Entwicklung auf der ProWein und in der LZ
In der aktuellen Ausgabe der Lebensmittelzeitung (11/2011) erschien obenstehender Artikel zum Thema Nachhaltiger Weinbau. In diesem Bereich engagiert sich das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung als An-Institut der Hochschule Heilbronn seit August 2010 und zertifiziert nachhaltig wirtschaftende Weinbaubetriebe.
In der Zwischenzeit sind bereits drei Betriebe mit dem Nachhaltigkeitssiegel FairChoice® zertifiziert worden. Die Zertifikatsübergabe an Weinmann Organics (Uelversheim) und das Weingut Zimmerle (Korb) findet am Montag, den 28.03.2011 um 15 Uhr auf der ProWein in Düsseldorf an unserem Stand D40 in Halle 4 statt. Die zertifizierten Weine können bei uns am Stand und bei den jeweiligen Betrieben verkostet werden.
Während der ProWein findet täglich eine Informationsveranstaltung statt, bei der Sie sich weiter über das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V. und das Nachhaltigkeitssiegel FairChoice® informieren können:
- Sonntag, 27.03.2011, 11 Uhr
- Montag, 28.03.2011, 15 Uhr
- Dienstag, 29.03.2011, 11 Uhr
Das Team des Deutschen Instituts für Nachhaltige Entwicklung freut sich auf Ihren Besuch.
6. Heilbronner Weinmarketingtag
Am 5. Mai 2011 findet an der Hochschule Heilbronn der 6. Heilbronner Weinmarketingtag statt.
“ERFOLGREICH VERKAUFEN: Konzepte-Strategien-Training”. Unter diesem Motto steht der diesjährige Weinmarketingtag am 5. Mai an der Hochschule Heilbronn. “Auch gute Produkte und Dienstleistungen verkaufen sich nicht von alleine. Wer erfolgreich verkaufen will braucht ausgereifte Verkaufskonzepte, intelligente Strategien und die richtigen Techniken. Und jedes Unternehmen braucht Menschen, die wissen wie es geht. Denn gut Verkaufen ist der Schlüssel zum wirtschaftlichen Erfolg,” sagt Prof. Dr. Ruth Fleuchaus.
Gemeinsam mit ihren Studierenden des Studienganges Weinbetriebswirtschaft lädt die Weinmarkt-Expertin um 9 Uhr zum 6. Weinmarketingtag auf den Campus der Hochschule Heilbronn ein. Erfolgreiche Praktiker präsentieren ihre Konzepte, Strategien und Unternehmen und diskutieren mit den Besuchern die konkrete Umsetzung in ihre betriebliche Praxis. Erstmals gibt es auch ein Verkaufstraining von einem der wohl außergewöhnlichsten Verkaufs- und Motivationstrainer Deutschlands.
Weinbetriebswirtschaft BLOG für alle!
Nach dem internen Testlauf im letzten Semester sind wir nun umgezogen. Unter www.weinbetriebswirtschaft.de finden Sie ab sofort den Blog des Studiengangs Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn.“