Weinmarketingtag 2011 ein voller Erfolg
Erfolgreiches Verkaufen stand im Mittelpunkt des 6. Heilbronner Weinmarketingtag am 05. Mai 2011. Rund 240 Fachbesucher, hochkarätige Referenten und branchenspezifische Aussteller waren der Einladung von Prof. Dr. Ruth Fleuchaus und den Studierenden der Weinbetriebswirtschaft in die Aula der Hochschule Heilbronn gefolgt.
Referenten des 6. Heilbronner Weinmarketingtags (v.l.n.r.): Gerd Rindchen, Christoph Dippe, Dirk van der Niepoort, Prof. Dr. Ruth Fleuchaus, Dirk Würtz, Thorsten Schreiber, Andreas Pieroth, Roman Horvath, Dr. Marc Rauschmann, Klaus Richter
„Für augenblicklichen Gewinn verkaufe ich die Zukunft nicht.“ galt schon für Werner von Siemens, auf dessen Einstellung zu einer nachhaltigen Unternehmesausrichtung Frau Prof. Dr. Ruth Fleuchaus in ihrer Begrüßungsrede verwies. Die Referenten Andreas Pieroth, Gerd Rindchen, Christoph Dippe, Dirk van der Niepoort, Dr. Marc Rauschmann, Dirk Würtz, Roman Horvath MW und Joachim Bullerman gaben den interessierten Zuhörern unter Moderation von Klaus Richter zahlreiche Ansätze zur konkreten Umsetzung erfolgreicher Verkaufskonzepte und -strategien im eigenen Unternehmen.
In den nächsten Tagen erfolgt hier eine ausführliche Berichterstattung zum 6. Heilbronner Weinmarktingtag an der Hochschule Heilbronn.
Schon jetzt vormerken: Am 10. Mai 2012 findet unter dem Motto „Marke und Markierung“ der 7. Heilbronner Weinmarketingtag der Persepktive Wein eG an der Hochschule Heilbronn statt.
Wine tasting an der Partnerhochschule Adnan Menderes in Kusadasi, Türkei
Vom 10. bis 15. April war Kristina Kramer, Dipl. Betriebswirt (FH) und Weinakademikerin des Studiengangs Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn, in der Türkei für ein Wine Tasting im Fachbereich Hotel- und Tourismusmanagement tätig.
Teilnehmer des Wine Tastings waren neben 30 Studierenden aus verschiedenen Semestern der Rektor der Hochschule Adnan Menderes in Kusadasi Prof. Dr. Osman E. Colakoglu, Asst. Prof. Dr. Osman N. Ozdogan und seine Gattin, sowie Nejat Kutup von der Ekonomi University in Izmir. Der Food and Beverage Club bestätigte den Teilnehmern den 6-stündigen Workshop durch ein Zertifikat.
Neben den Grundgeschmacksarten süß, sauer, salzig und bitter konnten Aromenproben erschnuppert werden. Als Hilfsstellung und zur besseren Weinansprache wurde das Weinaromarad eingesetzt. Alle Weine wurden nach internationalen Richtlinien verkostet.
Die passenden Weine wurden von der Weingenossenschaft Sevilen in Izmir gesponsert. Sevilen vinifiziert nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, neben den autochthonen Rebsorten wie Emir (weiß) und Ökösgüzü (rot) werden auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot und Sauvignon Blanc angebaut.
Das Wine Tasting war ein voller Erfolg und wurde von den Teilnehmern begeistert aufgenommen. Im nächsten Jahr soll die Veranstaltung wieder durchgeführt werden.
Die Seite der Partnerhochschule Adnan Menderes finden Sie hier.
Weinwirtschaft Steinbeis Innovationszentrum online
Die Homepage des Weinwirtschaft Steinbeis Innovationszentrum ist seit Ostern online.
Das Steinbeis Innovations-Institut Weinwirtschaft wurde 2007 gegründet mit dem Ziel speziell für die Weinwirtschaft einen breiten Wissenstransfer einschließlich Beratung anzubieten. Unser Angebot reicht von der Strategieanalyse bis zum Produktmarketing. Ein Schwerpunkt ist die Umsetzung von Nachhaltigkeitskriterien.
Das aktuelle Projekt beschäftigt sich mit der Implementierung des dualen Berufsbildungskonzeptes in der georgischen Weinwirtschaft. Das Steinbeis Innovations-Institut Weinwirtschaft ist eine Einrichtung der Steinbeis-Innovation GmbH, einer gemeinnützigen Gesellschaft im Verbund der Stiftung Baden-Württemberg.
Georgische Betriebsleiter auf Deutschlandtour
Seit 2008 wird im Studiengang Weinbetriebswirtschaft im Steinbeisinnovations-Institut „Weinwirtschaft“ das Projekt „Qualifizierung von Betriebsinhabern und Aufbau einer dualen Berufsausbildung im Weinbau in Georgien“ durchgeführt.
Im Rahmen des Projektes besuchten in der letzten Märzwoche Betriebsleiter und Kellermeister von acht georgischen Ausbildungsbetrieben Deutschland. Außer der Forschungsanstalt Geisenheim, dem DLR Rheinpfalz und der LVWO Weinsberg besichtigten die georgischen Gäste führende Betriebe der Weinwirtschaft in der Pfalz und Württemberg. Die Reise hat den Teilnehmer viele neuen Ideen und Praxisbeispiele sowie persönliche Kontakte mit renommierten Betrieben und Forschungs- und Lehreinrichtungen der deutschen Weinwirtschaft gebracht. Diese neuen Erkenntnisse können nun an die Auszubildenden in Georgien weitergeben werden und der Wissenstransfer intensiviert werden.
Mit Weinbetriebswirtschaft nach ganz oben
Die Studentin Katharina Hauck spricht im Interview mit der Rheinpfalz (Nr. 45 – 23.02.2011) über ihre Entscheidung für ein Studium der Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn und ihre Tätigkeit als Assistentin der Geschäftsführerung der Perspektive Wein eG. (Artikel als PDF)